Preço mínimo da uva industrial é definido para a safra 2021/2022
Para a safra brasileira 2021/2022, o preço mínimo da uva industrial foi definido em R$ 1,31 por quilo, o que representa alta de 19% em relação à safra passada.
Por outro lado, de acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o preço médio da uva fina de mesa com semente no Vale do São Francisco atingiu R$ 4,00 por quilo, em dezembro de 2021. Com isso, registrou queda de 16% em relação ao mesmo período no ano anterior.
Vitivinicultura no Brasil
A uva é uma das frutas mais importantes economicamente no mundo. Podendo ser utilizada de diversas formas, sendo consumida in natura, uva-passa ou ainda ser utilizada na elaboração de vinhos, destilados, sucos e doces de diversos tipos.
Atualmente, a vitivinicultura brasileira é desenvolvida como atividade economicamente importante nas Regiões Sul, Sudeste e Nordeste, nas quais sete estados destacam-se na produção nacional: Rio Grande do Sul, Santa Catarina, São Paulo, Minas Gerais, Bahia, Pernambuco e Paraná.
O Rio Grande do Sul é o maior produtor de uva destinada à fabricação de bebidas. Já a região do Vale do São Francisco, que abrange partes dos estados de Pernambuco e Bahia, se consolidou na produção de uvas de mesa, destacando-se, também, como polo exportador nos últimos anos.
De acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), em 2020 foi produzida em torno de 1,4 milhão de tonelada de uva no Brasil.
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