Como as soluções Broto podem ajudar a garantir um pós-colheita de sucesso?
O processo produtivo agrícola possui fases que se iniciam com o planejamento da lavoura, passam pelas operações de produção propriamente, vão à colheita, mas continuam no pós-colheita. São cuidados que garantem a entrega final do produto na qualidade esperada.
Entre as diversas ações tomadas, algumas têm início durante a própria condução da lavoura. De todo modo, as diferentes iniciativas do pós-colheita respondem pela consolidação do sucesso da produção.
Continue a leitura e descubra como as soluções Broto podem ajudar a garantir esse sucesso no pós-colheita.
O que é pós-colheita e que processos devem ser adotados nessa fase?
Todos os cuidados adotados com a produção, desde o planejamento da lavoura até a colheita, são consolidados com os resultados obtidos. Mas o trabalho continua para quase todas as culturas na fase que tem início logo após a colheita: conhecida como pós-colheita, seu papel será garantir que a qualidade seja mantida.
Alguns produtos precisam ser limpos, polidos, secos, lavados ou embalados. Assim, o pós-colheita pode ser definido como o conjunto de medidas e técnicas que visam à conservação e ao armazenamento dos produtos agrícolas até que sejam levados ao seu destino final.
Veja a seguir os principais processos que devem ser adotados na fase de pós-colheita. Nem todas as culturas passam por todas as fases, o que depende das características de cada uma.
Secagem
Fase indispensável nas culturas de grãos, a secagem consiste na redução do teor de umidade do produto colhido para garantir sua preservação. Para isso, a umidade precisa ser reduzida até determinados valores próprios para cada cultura. De modo geral, o teor de 13 % é o recomendado para grande parte dos grãos.
Para a secagem, podem ser utilizados métodos naturais ou artificiais. O método natural consiste em expor a produção ao vento e ao sol em condições mais ou menos controladas, mas suscetíveis às variações climáticas.
Por sua vez, o método de secagem artificial permite maior controle sobre o processo. Nesse caso, existem três possibilidades: o método pode ser estacionário, de fluxo contínuo ou intermitente.
Debulha
A debulha consiste na retirada dos grãos de sua estrutura vegetal natural (vagem, espiga). Geralmente, essa operação ocorre no interior da própria colheitadeira empregada na operação de colheita mecanizada.
Nos casos de colheita semimecanizada do milho, por exemplo, a debulha pode ainda ser feita em uma máquina estacionária conhecida como debulhador de milho.
Separação
A separação é a fase que faz a distinção de qualidade entre os diferentes frutos ou grãos. Assim, mais verdes ou mais maduros, maiores ou menores, apresentando alguma irregularidade ou não, constituem os parâmetros principais para se realizar a separação no pós-colheita.
Muitos produtos, sobretudo frutas e hortaliças para exportação, possuem padrões que precisam ser seguidos para a garantia de bons mercados. Desse modo, a separação cumpre a função de segregar aqueles que não alcancem o padrão definido para aquela produção.
Armazenamento
Temperatura e umidade devem ser adequadas para cada cultura no ambiente de armazenamento dos produtos da colheita. As principais medidas para a maioria dos grãos, no entanto, vão se referir especialmente ao controle de pragas.
Controle de pragas
Os cuidados que requerem maior atenção e precisam ser tomados na armazenagem pós-colheita dizem respeito ao controle de pragas como insetos, roedores, doenças, entre outras. Como sua natureza essencial é preventiva, muitas vezes, esses cuidados tiveram início antes mesmo da colheita, ainda no campo.
Distribuição e transporte
Ainda que todos os cuidados tenham sido tomados nas fases anteriores da cadeia, os sistemas de distribuição e transporte podem ser responsáveis por grandes perdas da produção. Assim, é preciso que as operações sejam devidamente planejadas para que sua execução se dê em modo de qualidade máxima e utilizando instalações e equipamentos mais adequados.
Quais as principais soluções Broto para o sucesso do pós-colheita?
O diferencial do Broto em relação a essa etapa da produção é a sua grande variedade de parceiros e serviços. Desse modo, pode oferecer ao produtor a autonomia de conseguir em um só lugar diversas opções de produtos, assim como a oportunidade de negócios para construir seus sistemas e estratégias de pós-colheita.
As soluções Broto atendem a pequenos e médios produtores que buscam melhorar seus empreendimentos rurais. Para esse fim, faz uso de um variado portfólio de parceiros de máquinas e implementos agrícolas de ponta, que oferecem serviços como os de agricultura de precisão.
Além disso, disponibiliza os serviços de parceiros tecnológicos que trazem inovação para a gestão da fazenda baseada nas mais completas soluções para todas as etapas da cadeia. Assim, atende desde a busca por crédito e proteção até a completa cadeia de produção, pós-colheita e comercialização, complementada pela coleta e pelo monitoramento de dados.
É importante lembrar que o Broto preza a eficiência e a sustentabilidade dos empreendimentos rurais. Para isso, conta com parceiros que também têm essa mesma missão com os produtores. Veja a seguir as principais soluções Broto para sua propriedade.
Armazenagem
O Broto e seus parceiros viabilizam para o produtor desde sistemas completos de armazenagem de grãos (recebimento, limpeza, secagem, movimentação e armazenagem) até silos e equipamentos operacionais e de controle da qualidade. Veja alguns exemplos:
- silo de armazenagem;
- instalações elétricas;
- sistema de termometria;
- resfriadores;
- soluções para câmaras frias;
- embutidoras (grãos, forragens);
- balança transpaleteira;
- secadores;
- máquinas de pré-limpeza.
Máquinas agrícolas
Máquinas agrícolas eficazes na colheita permitem mais qualidade no produto e menos perdas no pós-colheita. O Broto garante o acesso do produtor a diversos modelos de máquinas colhedoras para diferentes culturas.
São máquinas modernas cuja tecnologia permite iniciar os processos de pós-colheita ainda durante a colheita. Dessa forma, o produto final já sai do campo pronto, limpo e separado.
Implementos pós-colheita
A linha de implementos pós-colheita disponibilizada pelo Broto e seus parceiros garante todas as atividades dessa fase para as principais culturas. Nesse sentido, você pode contar com uma gama diversificada de equipamentos que vão desde descascadores e secadores até balanças, ensacadeiras e sistemas de enchimento de big bag.
Agilização da comercialização
Para os produtores de grãos como soja, milho e sorgo, o Broto conta com um parceiro que atua facilitando e agilizando o processo de comercialização: a startup Grão Direto. Com esse suporte, é possível agilizar o plano de venda do produto e reduzir o tempo de armazenamento.
Essa é uma importante medida, pois resulta em menos despesas com controles e técnicas pós-colheita para garantir a qualidade dos grãos por mais tempo. Todo esforço nesse sentido vai se traduzir em maior eficiência ao final de toda a cadeia de produção.
Como o produtor pode utilizar a plataforma para orçar uma solução?
A loja do Broto facilita a obtenção da solução de que você necessita. Para esse fim, faça antes um cadastro, defina sua senha e siga os passos mostrados a seguir:
- no site do Broto, acesse a página da loja;
- encontre o produto ou serviço que você deseja fazendo uma busca na própria página ou clicando em uma das categorias (máquinas, serviços, implementos etc.);
- clique sobre o produto ou serviço e marque “tenho interesse” (cada item assim marcado vai para o carrinho de orçamentos);
- repita as operações anteriores com cada item de seu interesse;
- clique no ícone do carrinho (acima e à direita): abrirá sua lista para orçar; clique novamente em “tenho interesse”;
- complete o formulário que se abriu (“Resumo da solicitação”) e envie; qualquer dúvida e questionamento podem ser levantados aqui, antes de enviar.
Pronto! Se houver alguma dúvida, ela será respondida pelo próprio parceiro. Feito isso, logo seu orçamento será encaminhado para você dentro da nossa plataforma, onde você poderá sinalizar positivamente para a proposta ou realizar nova pesquisa.
Como você pode ver, o pós-colheita é um momento decisivo para a consolidação de todo o esforço produtivo, e o Broto está ao seu lado para potencializar essa importante etapa.
Entre em contato conosco e descubra como podemos ajudar.
