Hidroponia: saiba como introduzir esse sistema

A hidroponia é uma alternativa à horta tradicional. Ainda que seja grande a diversidade de culturas que utilizam o solo, é preciso uma área extensa, o que pode não ser a realidade de muitas pessoas. O aporte de nutrientes em um sistema hidropônico dispensa a necessidade de solo e grandes faixas de terra, podendo ser um projeto bastante rentável.

Essa opção permite cultivar muitas espécies de plantas. Nesse sentido, é importante conhecer as particularidades de cada uma para escolher o tipo adequado de hidroponia. Para saber como funciona o sistema hidropônico, pontos positivos e negativos e como implementá-lo, basta continuar conosco até o final. Boa leitura!

O que é hidroponia?

A hidroponia é um sistema de cultivo muito utilizado em hortaliças, que não precisa de solo e, portanto, pode considerada uma solução de agricultura urbana. Nesse modelo, as plantas são colocadas em uma estrutura suspensa, com a presença de água.

Vale destacar que não se trata de uma água qualquer: ela é composta de nutrientes que vão ajudar a planta a se desenvolver. Em outras palavras, em um sistema hidropônico, são adicionados fertilizantes na água para que se crie a solução nutritiva.

Uma das principais características da hidroponia é que ela não requer grandes ambientes para as plantas. Além disso, o modelo é uma alternativa interessante às pragas que acometem os solos e prejudicam o crescimento saudável de uma cultura.

Qual a diferença entre horta convencional e hidropônica?

A horta convencional é o tipo de cultivo mais comum, em que as plantas são cultivadas na terra. Nesse método, é preciso preparar o solo, adicionar fertilizantes e controlar as ervas daninhas. As plantas obtêm os nutrientes necessários do solo e da água da chuva, ou da irrigação.

Por outro lado, a hidroponia é um sistema de cultivo em que as plantas são cultivadas sem solo. Em vez disso, as raízes ficam suspensas em um substrato de cascalho ou fibra de coco, recebendo água e nutrientes de forma direta.

Em uma horta convencional, o solo age como um reservatório natural de nutrientes. Já na hidroponia, eles são fornecidos de modo direto, por meio de água de irrigação. Isso permite um controle mais preciso dos nutrientes e do pH, o que garante que as plantas recebam exatamente o que precisam para um crescimento saudável.

Na hidroponia, também é possível controlar melhor a quantidade de água fornecida às plantas. Na prática, é possível reciclar essa água, de modo a minimizar desperdícios e economizar recursos hídricos.

Outra diferença importante é que, na horta convencional, as plantas podem ser afetadas por doenças e pragas presentes no solo. Essa realidade não se aplica com frequência à hidroponia, uma vez que o ambiente de cultivo é controlado.

Doenças que acometem as plantas na horta convencional e na hidroponia

Um exemplo de doença que pode acometer as plantas de uma horta convencional é a ferrugem. Trata-se de uma infecção fúngica que afeta várias espécies, inclusive hortaliças, árvores frutíferas e plantas ornamentais.

A doença é caracterizada por lesões que aparecem nas folhas das plantas. O nome se dá porque são manchas de cor marrom-avermelhadas semelhantes à ferrugem. Além disso, costuma se desenvolver em condições de umidade e temperaturas amenas, entre 10 °C e 25 °C, principalmente na primavera e no outono.

Já na hidroponia, embora as plantas estejam menos expostas a doenças transmitidas pelo solo, um problema que pode acometê-las é o mofo cinzento. Tal fungo se desenvolve em ambientes úmidos e causa manchas cinzentas nas folhas e nos caules das plantas.

Quais plantas podem ser cultivadas em hidroponia?

Muitas frutas e verduras podem ser cultivadas em um sistema hidropônico. Nos próximos subtópicos, trazemos algumas opções para você considerar e explicamos melhor como acontece o cultivo de cada uma. Acompanhe!

Pepino

O pepino é uma cultura muito adequada para hidroponia devido ao seu sistema radicular robusto. O cultivo pode ser feito com base em vários sistemas, como o fluxo de nutrientes e a película de nutrientes, ou ainda substratos como fibra de coco e lã de rocha.

Nesse sentido, os pepinos crescem melhor em temperaturas mais altas, entre 24 °C e 30 °C. É preciso suporte para que os frutos se desenvolvam corretamente, sendo conduzidos verticalmente no sistema hidropônico. A irrigação por gotejamento é usada no pepino para fornecer água e nutrientes diretamente às plantas.

Alface

A alface é uma das culturas mais populares para cultivo hidropônico, em virtude da sua rápida taxa de crescimento e adaptabilidade. Existem várias técnicas que podem ser usadas no cultivo, como a irrigação por gotejamento e o fluxo de nutrientes.

A colheita da alface hidropônica pode ser feita de maneira contínua. Isto é, permite que você faça a retirada das folhas externas à medida que a planta continua a crescer.

Morango

Assim como a alface, o morango é bastante cultivado na hidroponia por causa da facilidade de controle do ambiente e da alta produtividade. Os frutos costumam ser cultivados em sistemas de torre vertical, em que as plantas são suspensas e as raízes recebem uma solução nutritiva.

Um dos passos básicos no cultivo é a seleção das variedades do fruto. Alguns dos morangos mais amigáveis à hidroponia são o Seascape, o Albion e o Chandler.

A solução nutritiva contém substâncias como nitrogênio, potássio e fósforo. Para que os nutrientes cheguem com qualidade ao morango, é importante fazer o monitoramento constante do pH, bem como a condutividade dessa solução.

Repolho

Em um sistema hidropônico, é possível nutrir o repolho com nitrogênio, fósforo e potássio, além de micronutrientes como ferro, zinco e magnésio. A respeito da luz e da temperatura, requer uma quantidade adequada de iluminação para seu crescimento saudável. De preferência, 12 a 16 horas de luz por dia e temperaturas entre 18 °C e 24 °C.

No cultivo hidropônico do repolho, a irrigação é feita por meio do sistema de gotejamento, ou do fluxo constante de solução nutritiva. Vale destacar um ponto essencial: água fornecida não pode se acumular em excesso nas raízes do repolho.

Uma das razões disso é que, quando há muita água nas raízes, o oxigênio dissolvido na solução nutritiva é limitado. Assim, a respiração celular pode ficar comprometida, asfixiando as raízes e causando a morte das células radiculares do repolho. A melhor forma de evitar esse acúmulo excessivo de água é fazendo um sistema de drenagem.

Brócolis

No modelo hidropônico, é possível cultivar o brócolis tanto a partir de sementes quanto de mudas prontas. Se for o primeiro caso, a semeadura pode ser feita em bandejas de germinação ou em cubos de lã de rocha e fibras de coco, por exemplo.

Já as mudas devem ser mantidas em um ambiente com temperatura e umidade adequadas, até ficarem prontas para seu transplante. O brócolis prefere temperaturas moderadas, entre 18 °C e 24 °C, e uma boa fonte de luz. Além disso, é de suma importância manter a umidade e a ventilação apropriadas para evitar problemas como doenças fúngicas.

Agrião

Uma das características que favorece o cultivo hidropônico do agrião é o seu crescimento rápido, o que possibilita que o vegetal seja colhido em poucas semanas. Para fazer a colheita, costuma-se cortar as folhas externas e deixar a planta continuar a crescer, tendo em vista colheitas futuras.

Tomate

Conforme as plantas de tomate crescem, elas precisam de suporte adequado para sustentar os ramos e os frutos. O uso de treliças é bastante recomendado como método de apoio, pois garante que as plantas cresçam verticalmente.

Além disso, a poda seletiva dos ramos laterais (também chamados de brotos) é indicada no direcionamento da energia da planta para a produção de frutos. Assim, é possível melhorar a circulação de ar entre as plantas.

Arroz

Como o arroz costuma ser cultivado em solos inundados, seu cultivo hidropônico se torna um desafio. Porém, existem técnicas capazes de promover essa adaptação. Uma das abordagens é o sistema por fluxo de nutrientes, no qual as raízes são expostas a uma solução nutritiva constantemente em fluxo.

Dito isso, é possível cultivar o arroz em recipientes flutuantes. Funciona assim: as sementes são germinadas em bandejas de isopor e, em seguida, transferidas para esses recipientes. Esse fluxo contínuo fornece os nutrientes dos quais o arroz precisa para crescer de forma saudável em um ambiente hidropônico.

Vale ressaltar que, para esse cultivo, a hidroponia vem sendo utilizada em poucos casos, visto a baixa área cultivada e o caráter experimental.

Quais as vantagens e as desvantagens do cultivo hidropônico?

Um benefício importante da hidroponia é que não requer grandes espaços para o cultivo das plantas. Um dos motivos disso é que, em vez do uso do solo, o transporte de nutrientes ocorre por meio de métodos específicos. Outras vantagens incluem:

• uso de menos água do que em sistemas de horta tradicional;
• facilidade de colheita, visto que as raízes não ficam fixas no solo, o que torna a retirada mais rápida;
• maior produtividade, pois pode reduzir o tempo de colheita das plantas.

No entanto, o custo inicial de um sistema hidropônico costuma ser alto. Isso porque é preciso ter equipamentos, sistemas de controle e iluminação artificial (em alguns casos), dependendo da planta que será cultivada. Outro ponto desvantajoso é que nem todas as culturas podem se submeter à hidroponia, enquanto o solo oferece um leque muito maior de possibilidades. Por fim, a área de cultivo acaba sendo limitada na hidroponia.

Quais os tipos de hidroponia?

Existem vários tipos de sistemas hidropônicos. Um deles é o NFT (Nutrient Film Technique), em que uma camada fina de solução nutritiva flui continuamente sobre as raízes das plantas em canais inclinados. O NFT é popular no cultivo de culturas de folhas verdes e ervas aromáticas.

Outro modelo de hidroponia é o cultivo em substrato. Neste, as plantas são cultivadas em substrato inerte, que pode ser fibra de coco, perlita, lã de rocha ou vermiculita. Na prática, esse substrato retém a umidade e fornece suporte para as raízes, enquanto a solução nutritiva é fornecida por meio da irrigação por gotejamento ou inundação e drenagem.

Como implementar a hidroponia em sua propriedade?

Tudo começa com um bom planejamento. É preciso estudar as técnicas de hidroponia para entender quais fazem mais sentido para cada cultura, bem como escolher uma localização adequada. Em relação a isso, alguns pontos que devem ser avaliados são o tamanho da área, a acessibilidade da região e as características climáticas.

Além do mais, é essencial mensurar todos os custos do projeto. A análise de mercado também é de suma importância, incluindo a demanda pela cultura que se deseja cultivar em um sistema hidropônico. Tudo isso deve ser muito pensado antes de iniciar a empreitada, para você evitar prejuízos e não precisar abandonar a técnica.

Como vimos ao longo do texto, a hidroponia é um sistema alternativo à horta tradicional e que traz diversas vantagens. Mas vale lembrar que é imprescindível estudar e planejar bem o projeto, tendo em vista, por exemplo, o custo inicial elevado.

Se você procura soluções de crédito para seu empreendimento rural, nós podemos te ajudar. Visite o site do Broto agora mesmo e conheça nossas opções!